холестерин и сахарный диабет

ruska

Повышенный холестерин и сахарный диабет

Общие сведения о холестерине
Холестерин является жирным спиртом. Он входит в состав клеточных мембран. Помимо этого, холестерин выполняет важные функции в работе головного мозга и иммунной системы организма.
Холестерин необходим для выработки многих гормонов, в том числе половых гормонов, гормонов надпочечников, необходим он и для выработки витамина D.
Основная часть, а именно, около 80% всего холестерина вырабатывается организмом, и лишь 20% поступает в организм с пищей.
Выделяют несколько групп холестеринов:

    • Высокомолекулярные холестерины или холестерин высокой плотности
    • Низкомолекулярные холестерины или холестерин низкой плотности
    • Очень низкомолекулярные холестерины

Холестерин высокой плотности хорошо растворим в воде, он не выпадает в осадок и защищает сосуды от атеросклероза. Такой холестерин называют «хорошим».
А холестерин низкой и очень низкой плотности не растворимы в воде, они вызывают образование атеросклеротических бляшек на стенках сосудов и уменьшают просвет сосуда. Это приводит к инфарктам, инсультам. Такой холестерин называют «плохим».
Нормы содержания холестерина в крови

Общий холестерин:

Мужчины — 3,0—5,5 ммоль/л

Женщины — 3,0—5,5 ммоль/л

Холестерин низкой плотности

Мужчины — 2,25—4,80  ммоль/л

Женщины — 1,90—4,50  ммоль/л

Холестерин высокой плотности

Мужчины —  0,7—1,75 ммоль/л

Женщины —   0,85—2,3 ммоль/л

При повышении содержания общего холестерина в крови до 6.0-6,2 повышается риск развития поражения сосудов, при содержании холестерина выше 6,2 ммоль/л появляется высокий риск развития осложнений, в частности, ишемической болезни сердца.
Факторы, повышающие содержание холестерина низкой плотности («плохого холестерина»):

    • Неправильное питание – употребление большого количества животных жиров (жирное мясо, рыба, сало, сливочное масло, жирные молочные продукты) и большого количества углеводов (сдоба, сладости, сахар).
    • Злоупотребление алкогольными напитками
    • Курение
    • Ожирение и избыточная масса тела
    • Гиподинамия
    • Сопутствующие заболевания (сахарный диабет, инсулинома, нарушения секреции гормонов надпочечников, щитовидной железы или половых гормонов, некоторые заболевания почек и печени).

Факторы, понижающие содержание холестерина низкой плотности («плохого холестерина»):

    • Снижение массы тела
    • Диета
    • Отказ от алкоголя
    • Отказ от курения
    • Достаточная физическая активность

Питание при повышенном холестерине

Правильное питание при повышенном холестерине поможет снизить его уровень до нормальных значений, а значит, избежать развития таких заболеваний как атеросклероз, тромбофлебит, ишемическая болезнь сердца, инсульт, инфаркт.
Суточное потребление холестерина у здорового человека не должно превышать 300мг, а у людей с сердечно — сосудистыми заболеваниями не больше 200мг.
Вот несколько правил, при соблюдении которых, можно значительно снизить или же привести в норму содержание холестерина в крови:

    • Употреблять меньше животных жиров. Отдавать предпочтение нежирным сортам мяса (говядина), мясу птицы (куриные грудки, а не бедрышки). При приготовлении курицы и индейки снимать кожу.
    • Исключить все колбасные изделия, особенно копченую колбасу, сосиски, паштеты.
    • Есть побольше рыбы (треска, скумбрия, хек, сельдь).
    • Уменьшить употребление субпродуктов (печень, почки).
    • Исключить морепродукты – кальмары и креветки, красную икру.
    • Полностью исключить весь фаст-фуд, чипсы.
    • Заменить животный белок растительным – фасоль, чечевица, горох, орехи. Не есть много яиц – не больше 2-3 в неделю, но с учетом тех яиц, которые используются для приготовления разных блюд.
    • Употребляйте каши, особенно, геркулес, муку грубого помола.
    • Молочные продукты высокой жирности заменить молочными продуктами с пониженным содержанием жира или обезжиренными.
    • Сливочное масло заменить на растительное, лучше на оливковое, льняное, кунжутное.
    • Вместо майонеза салат заправлять лимонным соком, соевым соусом, растительным маслом.
    • Блюда лучше не жарить, а готовить на пару, варить, запекать или тушить.
    • Есть побольше фруктов (особенно инжир, грейпфрут, авокадо) и овощей (морковь, брокколи, лук и чеснок в сыром виде).
    • Пить овощные соки.
    • Из напитков предпочтителен зеленый чай. От кофе лучше совсем отказаться.

http://diabet-life.ru/povyshennyj-xolesterin-i-saxarnyj-diabet/

>>>